Đối với các trẻ nhỏ nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ hàng ngày là rất lớn. Những năm đầu trẻ phát triển rất nhanh. Trẻ 5 tháng cân nặng tăng gấp đôi và sẽ tăng gấp 3 khi bé được 12 tháng và tốc độ tăng giảm dần cho đến khi trưởng thành (Ở tuổi này ta có thể giúp bột yến mạch giúp trẻ phát triển tốt nhất về trí não và thể trạng). Hãy cùng shop tìm hiểu một số dưỡng chất mà bé dưới 1 tuổi cần bổ sung nhé 1. Nhu cầu về protein Nhu cầu về protein với những trẻ trong 6 tháng đầu tiên là 21g/ ngày. 6 tháng sau là 23g/ ngày. Các mẹ nhớ lưu ý nhé. 2. Các nguyên tố Glucid và lipid Ngoài protein trẻ cũng cần được bổ sung glucid và lipid cho cơ thể. Lúc này bạn muốn trẻ phát triển thật tốt thì cần cung cấp lượng khá lớn thức ăn nhằm cung cấp đủ chất cho cơ thể. Ở lứa tuổi này hệ tiêu hóa chưa phát triển toàn diện nên thức ăn phải dễ tiêu hóa và hấp thụ. Thức ăn phải được tuần tự từ lỏng như sữa chuyển sang bột loãng, bột đặc rồi cháo, cơm (có thể tham khảo dùng bột yến mạch cho trẻ ăn dặm). Nếu không hiểu rõ về vấn đề dinh dưỡng cho trẻ sẽ dễ làm cho trẻ bị thiếu dinh dưỡng, thiếu vitamin A, nghiêm trọng hơn là thiếu máu, còi xương và các bệnh dinh dưỡng khác. Ngay từ tháng thứ 6 cần cho trẻ ăn thêm 1-2 bát bột loãng, bột lúc này ngoài rau xanh cần bổ sung thêm chất đạm như tôm tép, cá trứng, lạc hoặc đậu đỏ nghiền. Khi nấu bột cần cho thêm 1 thìa dầu ăn hoặc mỡ nhằm cung cấp thêm năng lượng trong khẩu phần cho trẻ. Tốt nhất là ta nên dùng bột yến mạch để nấu cháo loãng cho bé trong bột yến mạch có chứa nhiều vitamin A, D giúp phòng chống bệnh khô mắt và còi xương. Trong yến mạch nguyên chất cần giàu chất xơ hỗ trợ rất tốt cho tiêu hóa của trẻ. Nguyên tắc cho trẻ ăn thêm (áp dụng luôn khi dùng bột yến mạch) + Trẻ ăn từ lỏng tới đặc, từ ăn ít làm quen dần với thức ăn mới đến nhiều. + Số lượng thức ăn tăng dần theo tuối chế biến nên phù hợp với khẩu vị của trẻ giúp trẻ ăn nhiều hơn. + Chế biến thành hỗn hợp dinh dượng và tận dụng thực phẩm có sẵn ở địa phương. Nên bổ sung thêm nhiều thực phẩm tạo màu sắc thơm ngon đủ chất. + Chế biến mềm, dễ nhai nuốt. Ta nên tăng độ năng lượng cho thức ăn bổ sung: có thêm các loại ngũ cốc như bột yến mạch tphcm, vừng lạc vừa thơm ngon béo lại giúp trẻ mau lớn.
